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藥食同源話健康
藥食同源之茯苓
2015-12-16 14:02:56

  別名茯菟、鬆腴、鬆木薯等。味甘,性平。歸心、脾、肺、腎經。利水滲濕,健脾和胃,寧心安神,利尿。能夠爭強免疫力,對癌細泡有一定的抑製作用。

【食用方法】

  1、白茯苓粥。具有益脾胃,除煩渴的功效。適於脾胃虛弱所致飲食不振、便溏腹瀉,及胃陰虛所致反胃、口幹。

  2、茯苓餅。取茯苓粉、麵粉各等份,加白糖和水調成糊狀,煎成餅。每日6g左右,可治療心肌、失眠、食少、便溏等症狀。

  3、茯苓湯。取茯苓12g、柏樹16g,研為粗末,水煎去渣取汁,飯前飲用。可治療小便不利,脾虛水腫等症狀。

  4、茯苓陷。取茯苓30g、肌肉60g,加適量調味品做成陷,用麵皮包餡。可治療老年體弱,吞咽無力、反胃、呃逆等症狀。

【禁忌】

  陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。

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