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藥食同源話健康
藥食同源之黃精
2015-12-12 19:12:12

《本草綱目》:黃精補諸虛,填精髓,平補氣血而潤。

  黃精別名重樓、野生薑、老虎薑等。性平,味中。歸脾、肺、腎經。

【藥理作用】

  調節血糖、調節免疫力、抗腫瘤、改善學習記憶力、抗菌、抗炎、抗病毒、抗疲勞、調脂、延緩衰老等。

【食用方法】

  1. 黃精雞。適於體倦乏力、虛弱羸弱、胃呆食少、肺癆咳血、筋骨軟弱、風濕疼痛。

  2. 黃精羊心湯。具有解鬱,寧心,安神的功效。對於心陰血兩虛患者有治療作用。

  3. 黃精胡桃牛肉湯。具有補益脾腎,潤腸通便。

  4. 黃精魚丁。具有養陰清熱,降血壓、血脂、血糖、尿糖的功效。

  5. 黃精燉豬肉。適於腎虛精虧、肺胃陰虛、脾胃虛弱、病後體弱、產後血虛等。

【禁忌】

  中寒泄瀉,談濕痞滿氣滯者禁服。

 

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